cocina:patatasgraten
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+ | ====== Patatas al Gratén ====== | ||
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+ | ===== Ingredientes ===== | ||
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+ | * 3 o 4 patatas grandes | ||
+ | * 200 gr de cebolla | ||
+ | * 2 latas de atún en conserva | ||
+ | * 1 brócoli | ||
+ | * queso parmesano (el de las pizzas) o equivalente | ||
+ | * 1000 gr de salsa bechamel o bien: | ||
+ | * 1 l. de leche | ||
+ | * 80 gr de harina | ||
+ | * 65 gr de mantequilla | ||
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+ | ===== Preparación ===== | ||
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+ | Cortamos en láminas finas las patatas y las echamos a freir con la cebolla. | ||
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+ | Por otro lado, haremos la bechamel mezclando la leche, la harina y la mantequilla. | ||
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+ | Cuando estén las patatas, en una fuente de horno se echan las patatas, se añade una | ||
+ | capa ligera de atún y trozos de brócoli pequeñitos; | ||
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+ | Cubrimos con la bechamel y encima ponemos el queso parmesano. | ||
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+ | Se hornea a 180 grados durante unos 15-20 minutos y listo. | ||
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