User Tools

Site Tools


cocina:patatasgraten

Patatas al Gratén

Ingredientes

  • 3 o 4 patatas grandes
  • 200 gr de cebolla
  • 2 latas de atún en conserva
  • 1 brócoli
  • queso parmesano (el de las pizzas) o equivalente
  • 1000 gr de salsa bechamel o bien:
    • 1 l. de leche
    • 80 gr de harina
    • 65 gr de mantequilla

Preparación

Cortamos en láminas finas las patatas y las echamos a freir con la cebolla.

Por otro lado, haremos la bechamel mezclando la leche, la harina y la mantequilla.

Cuando estén las patatas, en una fuente de horno se echan las patatas, se añade una capa ligera de atún y trozos de brócoli pequeñitos; casi en juliana.

Cubrimos con la bechamel y encima ponemos el queso parmesano.

Se hornea a 180 grados durante unos 15-20 minutos y listo.

cocina/patatasgraten.txt · Last modified: 2021/11/24 08:26 by rlunaro