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cocina:patatasgraten

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cocina:patatasgraten [2021/11/24 08:26] (current)
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 +====== Patatas al Gratén ======
 +
 +===== Ingredientes =====
 +
 +  * 3 o 4 patatas grandes
 +  * 200 gr de cebolla
 +  * 2 latas de atún en conserva
 +  * 1 brócoli
 +  * queso parmesano (el de las pizzas) o equivalente
 +  * 1000 gr de salsa bechamel o bien:
 +    * 1 l. de leche
 +    * 80 gr de harina
 +    * 65 gr de mantequilla
 +
 +===== Preparación =====
 +
 +Cortamos en láminas finas las patatas y las echamos a freir con la cebolla. 
 +
 +Por otro lado, haremos la bechamel mezclando la leche, la harina y la mantequilla. 
 +
 +Cuando estén las patatas, en una fuente de horno se echan las patatas, se añade una 
 +capa ligera de atún y trozos de brócoli pequeñitos; casi en juliana. 
 +
 +Cubrimos con la bechamel y encima ponemos el queso parmesano. 
 +
 +Se hornea a 180 grados durante unos 15-20 minutos y listo. 
 +
  
cocina/patatasgraten.txt · Last modified: 2021/11/24 08:26 by rlunaro