User Tools

Site Tools


cocina:pastelzanahoria

Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

cocina:pastelzanahoria [2018/12/01 19:02] (current)
rlunaro created
Line 1: Line 1:
 +====== Pastel de zanahoria ======
 +
 +===== Ingredientes =====
 +
 +  * 210 gr de harina
 +  * 150 gr de azucar blanco
 +  * 100 gr de azucar moreno
 +  * 5 huevos
 +  * 1 sobre levadura
 +  * 1 yohogurt natural
 +  * 125 gr de aceite de girasol (la medida de un yohogurt)
 +  * 1 cucharada de canela
 +  * sal
 +  * 300 gr de zanahoria rallada
 +  * 100 gr de nueces picadas
 +
 +===== Preparación =====
 +
 +Precalentar horno a **180º C**.
 +
 +Mezclar los huevos y el azucar hasta emulsionar (se forma una masa homogénea bastante aireada). A continuación añadiremos el yohogurt y volveremos a batir. ​
 +
 +Añadiremos a continuación la harina tamizada mezclada con la levadura + canela + sal. Iremos batiendo/​removiendo para conseguir que la mezcla quede homogénea.
 +
 +Finalmente añadir la zanahoria, nueces y aceite. ​
 +
 +Poner la masa en un molde previamente enharinado y lo pondremos al horno unos 30-35 minutos (hasta que al pinchar salga limpio). ​
 +
 +Dejar enfriar y desmoldar. ​
 +
 +**Decoración**
 +
 +Batiremos la mantequilla y el queso y despúes añadiremos azúcar glass. Con ello decoraremos el bizcocho. ​
 +
 +
 +
 +
  
cocina/pastelzanahoria.txt · Last modified: 2018/12/01 19:02 by rlunaro