• 400 gramos de harina de trigo
• 200 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 15 gramos de levadura fresca
• 1 pizca de sal
• Harina para la encimera (para que no se pegue)

Primero mezclamos el aceite, el agua y la levadura. Lo mezclamos y le añadimos la harina y la sal.

Amasamos (en la máquina de hacer pan he seleccionado el programa “masa para pasta”).

Luego lo dejamos reposar en un recipiente para que ensanche la masa durante aproximadamente una hora.

Una vez finalizado, ya podemos amasar de nuevo y poner los ingredientes de la pizza.