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+====== Magdalenas ======
+He recibido esta receta de magdalenas de ¿naranja? de mi madre y la quiero reconvertir en receta de muffins de chocolate.
+===== magdalenas 3.0 =====
+==== Ingredientes ====
+  * 200 gr de harina
+  * 200 gr de harina de maiz
+  * 70 gr de chocolate (quería poner 100 gr de cacao, pero no tenía....)
+  * 500 gr de mantequilla
+  * 24 gr de levadura royal
+  * 1/2 cup de leche
+  * 8 huevos
+  * 800 gr de azúcar
+  * ralladura de dos naranjas
+Hay que hacer la prueba de esta formula porque le puse 6 gramos de bicarbonato y quedaron muy mal.
+===== Segundo paso: magdalenas 2.0 =====
+==== Ingredientes ====
+  * 200 gr de harina
+  * 200 gr de harina de maiz
+  * 70 gr de chocolate (quería poner 100 gr de cacao, pero no tenía....)
+  * 500 gr de mantequilla
+  * 24 gr de levadura royal
+  * 1/2 cup de leche
+  * 8 huevos
+  * 600 gr de azúcar
+Horno: 240 grados, 8 minutos.
+==== Resultado ====
+Han subido bastante, aunque luego al asentar volvieron a bajar (¿respetar el tiempo de horno??)
+De sabor bien, aunque no han cogido el color a chocolate que quería.
+Además no tienen la esponjosidad que he visto en los muffins (¿aumentar la proporción de harina de maiz??)
+===== Primer paso: receta original =====
+==== Ingredientes ====
+  * 500 gr de harina
+  * 8 huevos
+  * 500 gr de aceite de girasol o mantequilla
+  * 1 sobre y medio de levadura Royal (24 gramos)
+  * zumo de una naranja
+  * 1/4 de vaso de agua de leche (he hecho la cuenta y creo que es 1/3 cup de esas medidas estándar que venden)
+  * ralladura de limón (yo lo sustiui por ralladura de naranja, por lo menos hay que ser coherente con los sabores)
+  * 500 gr de azucar
+==== Preparación ====
+Poner el horno a 250 grados.
+Batir los huevos, zumo de naranja, la leche y el aceite o mantequilla.
+Luego añadir el azúcar, ralladura de limón y la harina y la levadura.
+Echaremos la masa resultante a los moldes llenandolos un poco más de la mitad. Hornear de 10 a 14 minutos.
+==== Resultado ====
+No han subido todo lo que deberían, y además han quedado un poco sosas.