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cocina:hamburguesas

Hamburguesas

Ingredientes

  • 1/2 kg Carne picada de ternera
  • 1/2 Cucharada de mostaza
  • 5 Lonchas de beicon ahumado
  • 1 Cebolleta picada
  • 3 Dientes de ajo picado
  • Perejil picado
  • Queso emental
  • Tomate picado
  • Hojas varias de lechugas
  • 2 Yemas de huevo

Preparación

En un bol ponemos la carne picada, salpimentar y añadir la cebolleta finamente picada, el beicon muy picadito, el ajo picado, el perejil picado, dos yemas de huevo y la cuchara de mostaza. Dejarlo reposar por lo menos una hora. Con la ayuda de un molde redondo hacer las hamburguesas. y hacerlas a la plancha en una sartén caliente.

cocina/hamburguesas.txt · Last modified: 2014/12/24 10:42 (external edit)