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 ====== Coulant de Chocolate Cremoso ======
+===== Ingredientes para 8 coulants de 100 gramos =====
+  * 170 gr. de chocolate a 60%
+  * 170 gr. de azúcar glass
+  * 6 huevos
+  * 150 gr. de mantequilla
+  * 80 gr. de harina
+===== Preparación =====
+Fundir el chocolate con la mantequilla en un bol grande que quepa en el microondas, siempre en la modalidad de ddescongelación para evitar que el chocolate se queme
+Cuando esté fundido agregar el azúcar glass, ya fuera del microondas
+A continuación incorporamos los huevos uno a uno girando la varilla en sentido circular y procurando no batir, para evitar que la masa coja aire al juntar los ingredientes
+Por último añadir la harina tamizada con el colador y proceder a envolver de la misma forma que los huevos
+Pasar todo a una manga pastelera y dejar reposar en el frigorífico durante una noche
+Para hornear, forrar unos moldes ciíndricos de unos 7 cm de diámetro por 7 cm de alto con papel sulfurizado, aunque también puede hacerse en cuencos.
+Si lo elaboramos en moldes cilíndricos, dejaremos reposar 10 minutos
+Hornear 8 o 9 minutos a 200 grados
+Puede servirse acompañado con helado de vainilla.