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cocina:brownie2

Brownie de almendras de chocolate a la canela

Ingredientes

  • 125 gr. de chocolate para postres
  • 125 gr. mantequilla
  • 130 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 50 gr. de harina
  • 75 gr. almendras picadas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de vinilla azucarada

Para la salsa:

  • 150 gr. chocolate para postres
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

Calentar el horno a 150 grados. Enharinar molde.

Fundir chocolate, añadir mantequilla, derretir y mezclar.

Batir los huevos con azucar hasta que blanqueen.

Verter chocolate fundido sin dejar de remover.

Añadir la harina, almendras, las especias y mezclar.

Verter la masa en el molde.

Hornear por 20 minutos.

Para la salsa: mezclaremos el chocolate fundido con 100 ml de agua y la canela (disolver la canela en el chocolate).

Para servir: se trocean los brownies y se sirven acompañados de la salsa de chocolate a la canela.

cocina/brownie2.txt · Last modified: 2014/12/24 10:42 (external edit)