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+====== Torrija de pan requemada ======
+===== Receta cortesía de...=====
+[[http://www.casa-gerardo.com/|Restaurante Casa Gerardo (Prendes, Asturias)]]
+El restaurante Casa Gerardo, con tres Soles Repsol, es uno de los más destacados de Asturias. Pedro y Marcos Morán, padre e hijo, elaboran, a partir de recetas tradicionales, platos innovadores que sorprenden a todo el que se acerca a su establecimiento. La Semana Santa es la excusa perfecta para visitar este templo de la gastronomía asturiana y degustar su maravillosa Torrija de Pan Requemada. Hasta Woody Allen tuvo el placer de probarla en su reciente visita al centro Niemeyer.
+===== Ingredientes =====
+pan bregao
+½ litro de nata
+½ litro de leche
+grs. harina tamiz
+grs. de azúcar
+grs. de impulsor
+vaina de vainilla
+yogurt
+Café soluble
+Nueces picadas
+===== Elaboración =====
+Cortar el pan en dados de miga (retirar la corteza) de 3 por 3 centímetros con un grosor de 2
+Hervir junto a la leche, la nata, la vainilla y el azúcar
+Remojar los dados de pan (cuando empiece a enfriar)
+Reservar en la nevera