Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- cocina:tartadesantiago [2014/11/10 20:59] – rlunaro
+++ cocina:tartadesantiago [2022/12/02 22:02] (current) – external edit 127.0.0.1
@@ Line 7: / Line 7: @@
 ===== Ingredientes =====
-  * Azucar
-  * 1 cucharada de harina colmada
-  * almendra
   * 3 huevos
+  * 150gr Azucar
+  * 150gr almendra molida cruda
+  * 1 cucharadita de canela
+  * 25 gr de harina colmada
   * ralladura de limón
   * azucar glas
@@ Line 22: / Line 23: @@
 Se montan los huevos y el azúcar con batidora de varillas. Es **muy importante** que queden muy bien emulsionados. **Truco:** si emulsionamos en un recipiente con agua hirviendo, montarán mucho más rápido debido al calor.
-Harina de almendras, añadimos cucharada de canela y cucharada de harina, ralladura de un limón. Removemos para que los grumos desaparezcan.
+En otro recipiente mezclaremos la harina de almendras, añadimos cucharada de canela y cucharada de harina, ralladura de un limón. Removemos para que los grumos desaparezcan.
 Ahora vamos añadiendo la mezcla seca (harina, almendras, etc) en el huevo+azúcar.
@@ Line 28: / Line 29: @@
 Cuando lo tengamos, a un molde previamente enharinado.
-Recomienda dar unos golpecitos al molde con la masa para que las burbujas
+Recomienda dar unos golpecitos al molde con la masa para que las burbujas se eliminen.
 Se mete al horno y bajamos a 175 grados.