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--- cocina:bizcochodechocolate [2019/04/06 20:47] – rlunaro
+++ cocina:bizcochodechocolate [2024/01/14 10:03] (current) – [Ingredientes] rlunaro
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   * 100gr de cacao puro en polvo
   * 4 huevos
-  * 1 cucharadita de café de levadura química (1 teaspoon de levadura)
+  * 1 cucharadita de café de levadura química (1/2 teaspoon de levadura si tienes medidas de reposteria)
   * 1 cucharilla de café de vainilla (opcional)
   * una pizca de sal
+Con estos ingredientes el resultado queda compacto y con la miga de agujero pequeño: se puede poner en si lugar 1 teaspoon de levadura para que quede mas esponjoso.
+Si se desea sustituir la mantequilla por aceite de girasol, la cantidad equivalente serian 120ml de aceite.
 ===== Preparación =====
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 cada horno, pero yo lo que suelo hacer es a los 20 minutos lo bajo a 165 grados para que vaya subiendo más lentamente
 y no se queme por la parte superior.
+**Horno mejor sin ventilador.**
 **IMPORTANTE: dejar enfriar antes de desmoldar.**