cocina:bizcochodenaranja
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Table of Contents
Bizcocho de Naranja
Ingredientes
Para el bizcocho:
- 1 naranja
- 3 huevos
- 250g de azucar
- 1 yohogurt natural
- 250g de harina
- 1 pizca de sal
- 100g de mantequilla
- 1 teaspoon de levadura química
Para el glaseado:
- 7 cucharadas de azucar glas
- el zumo de una naranja
Preparación
Trituraremos en la batidora la naranja con la piel. Añadir el azúcar y los huevos y seguir batiendo, esta vez con varillas.
Añadiremos a continuación la mantequilla y el yohogurt, y seguiremos batiendo.
Finalmente añadiremos la harina -previamente tamizada- junto con la levadura y la sal. Mezclaremos bien.
Prepararemos un molde engrasado y enharinado y echaremos ahí la mezcla.
Finalmente introducir en el horno precalentado a 180 grados. Sacaremos cuando al meter un cuchillo, éste salga limpio.
Glaseado
Pondremos los ingredientes al fuego hasta que se haga un almíbar con cierta consistencia. Dejar templar y verter sobre el bizcocho.
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