====== Quesada ======

===== Ingredientes =====

  * brik nata 200 ml.
  * 1 yogur natural. El vaso del yogur nos sirve de medida en los demás ingredientes.
  * 2 medidas de leche entera.
  * 1 medida de azúcar.
  * 1/2 medida de harina.
  * 1 medida de Maizena.
  * 2 quesitos.
  * 1 sobre de levadura Royal.
  * 1 tarrina de queso fresco 250 ml.

===== Preparación =====

Se bate todo bien con la batidora y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla.
Precalentar el horno y hornear, la temperatura depende de cada horno, pero bueno tampoco conviene que esté demasiado fuerte para que no se queme y quede el interior crudo, se va viendo pinchando con un tenedor hasta que más o menos salga limpio.

===== Primera prueba =====

Estas son las medidas usadas: 

  * 288 gr de leche
  * 43 gr de harina
  * 82 gr de maicena
  * 16 gr de levadura (me parece mucho, pero la receta dice un sobre...)
  * 250 gr de queso de burgos
  * 129 gr de azúcar 
  * Horno: 180 grados, 45 minutos

Mi valoración sobre el resultado: mi impresión es que le falta azúcar, aunque Soco me ha dicho que de azucar está bien. Al sabor le falta algo, y al color también ¿le falta huevo??? 

La esponjosidad de la mezcla no es la adecuada, debería estar mas compacto. Sin embargo un sobre de levadura no encaja con esta combinación.