====== Medallones de patata ====== ===== Ingredientes ===== * 4 patatas no muy grandes * 100 gr de brócoli * 50 gr de queso mozarella rallado * 50 gr de queso parmesano rallado * 20 gr de mantequilla * 1/4 de cebolla * 1/4 de puerro * Sal ===== Preparación ===== Hevir las patatas hasta que estén casi listas. Hervir el brocoli. En una sartén con mantequilla, freimos la cebolla y el puerro. A continuación, en una fuente o un bol, mezclamos todos los ingredientes. Los ponemos en el horno en moldes redondos, hornerar durante unos 15 minutos y listos.