cocina:tartadequesode8bits
Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
Next revision | Previous revision | ||
cocina:tartadequesode8bits [2011/09/11 18:24] – creado rlunaro | cocina:tartadequesode8bits [2022/12/02 21:02] (current) – external edit 127.0.0.1 | ||
---|---|---|---|
Line 1: | Line 1: | ||
+ | ====== Tarta de queso de 8 bits ====== | ||
+ | |||
+ | ===== Comentarios sobre la receta ===== | ||
+ | |||
+ | Esta es una antigua receta de mi madre que me gustaba mucho. Hace unos meses le pedí la receta y me decidí a hacerla. Me ha quedado un poco prieto, creo que me he pasado con la harina o con el tiempo de horno, pendiente explorar el asunto. | ||
+ | |||
+ | No obstante, los ingredientes están en la proporción que he usado esta última vez. | ||
+ | |||
+ | El nombre tan raro se lo he puesto yo. Resulta que como la receta es bastante antigua, le he puesto el nombre de una tecnología informática bastante antigua también. | ||
+ | |||
+ | ===== Ingredientes ===== | ||
+ | |||
+ | * 3 huevos | ||
+ | * una tarrina de queso philadelphia (200 gr) | ||
+ | * 3 yohogurts naturales (375 gr) | ||
+ | * 3 cucharadas de maicena (120 gr) | ||
+ | * 8 cucharadas de azúcar (160 gr) | ||
+ | * ralladura de limón | ||
+ | * nueces o pasas para decorar | ||
+ | |||
+ | ===== Preparación ===== | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Calentar horno a 180 grados. | ||
+ | |||
+ | Enharinar un molde plano (se unta con mantequilla y luego se esparce harina por encima: quedará una fina película de harina que impide que se pegue el pastel posteriormente). | ||
+ | |||
+ | Mezclar los ingredientes. Yo suelo mezclarlo por este orden: huevos, azúcar, maicena, lacteos (queso y yohogurts), ralladura de limón. | ||
+ | |||
+ | Verter sobre el molde y añadir las nueces o las pasas, que quedarán flotando. | ||
+ | |||
+ | Al horno. 35 minutos. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | |||