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 **Ingredientes**
-  * 2 tazas de mantequilla
+  * 2 tazas de mantequilla (250 gr)
-  * 4 tazas de harina
+  * 4 tazas de harina (480 gr)
   * 2 cucharadas de bicarbonato sódico
-  * 2 tazas de azúcar
+  * 2 tazas de azúcar (365 gr)
-  * 5 tazas de avena licuada (mida la avena y luego la cuela hasta convertirla en polvo)
+  * 5 tazas de copos de avena licuada (416 gr) (mida la avena y luego la cuela hasta convertirla en polvo)
   * 24 gramos de chispas de chocolate
-  * 2 tazas de azúcar glass
+  * 2 tazas de azúcar glass (180 gr)
   * 1 cucharada de sal
-  * 1 barra de chocolate rallada
+  * 1 barra de chocolate rallada (50 gr)
   * 4 huevos
   * 2 cucharadas de polvo de hornear
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 **Preparación**
-Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azúcares.
+Los primeros pasos deben ser de preparación de los ingredientes:
+  * Tamizar la harina (conviene añadirle antes la sal, el bicarbonato y la levadura Royal)
+  * Triturar los copos de avena para obtener una especie de harina de avena
+  * Triturar el azúcar para obtener azúcar glass
+Pondremos a fundir la mantequilla.
+Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azúcares.
+Nota de raul: la proporción de azúcar es mucha para la mantequilla que se pone.
+Recomiendo añadir los huevos y la vainilla y entonces sí batimos hasta que quede una masa homogénea.
 Añada los huevos y la vainilla. Mézclelos con la harina, la avena, la sal,
 el polvo de hornear y el bicarbonato. Agregue las chispas, la barra de
 chocolate y las nueces. Haga pequeñas pelotillas y colóquelas con
 una separación de 5 centímetros entre sí, sobre una bandeja para hornear
-galletas. Hornee durante 10 minutos a temperatura máxima. Rinde para
+galletas. Hornee durante 10 minutos a 200 grados.
-galletas. ¡Que las disfrute!
+Rinde para 112 galletas. ¡Que las disfrute!