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 ====== Croquetas de boletus y Grana Padano ======
+===== Comentarios sobre la receta =====
+Estas croquetas tienen un sabor muy fuerte: son ideales como tapa.
+La bechamel la he sacado a ojo, se puede hacer más ligera añadiendo más leche: el problema es
+que si nos pasamos, la masa resultante puede quedar muy líquida y se hace muy dificil hacer
+las croquetas: si eso pasara, probar a congelar la masa antes de hacer las croquetas. El resultado
+luego es espectacular.
 ===== Ingredientes para 4 personas =====
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 Vamos incorporando la leche poco a poco, sin dejar de remover: es importante que toda la leche se haya integrado en la masa antes de añadir más, ya que de lo contrario nos saldrán grumos.
+En una de las veces que incorporemos leche, añadimos la harina de boletus, la mostaza, la pimienta y la sal.
+Cuando ya esté todo, añadiremos el queso grana padano cortado en cuadraditos.
+La masa resultante la pondremos en platos hondos para que se enfríe y preparar las croquetas.
+De cómo se hacen unas croquetas no hay que contarlo, verdad???
+~~DISQUS~~