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-====== Lasaña de Calabacín ======
-===== Intro =====
-Aquí voy a explorar una receta de lasaña de calabacín lo más vegetariana posible.
-===== Ingredientes =====
-  * 1 calabacín
-  * 1 cebolla
-  * 4 dientes de ajo
-  * tomate triturado
-  * **para el relleno**: ¿carne picada??? ¿atún en aceite de oliva??
-  * espinacas congeladas
-  * harina
-  * mantequilla
-  * queso rallado
-===== Preparación =====
-Cortaremos los **calabacines** en lonchas con ayuda de una mandolina. Les vamos a pasar
-un minuto por el microondas con un poco de agua, para que se hagan más rápido una vez montado.
-Para montar **el relleno** vamos a comenzar friendo una cebolla en trozos pequeños. Cuando esté
-hecha, añadiremos algo de atún en aceite vegetal o carne picada. Finalizaremos añadiendo el
-tomate triturado. Ajustaremos de sal, azúcar (para corregir la acidez del tomate), y especias
-(pimienta, orégano).
-Lo suplementaremos añadiendo unas espinacas previamente hervidas.
-A continuación prepararemos una bechamel bastante líquida.
-Y luego comenzaremos a montar la lasaña: capa de calabacín, capa de relleno, queso rallado,
-de calabacín, relleno, queso rallado... finalizaremos cubriendo el resultado con bechamel y