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cocina:humus

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cocina:humus [2018/12/01 18:41] rlunarococina:humus [2019/06/10 20:37] rlunaro
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 ====== Humus ====== ====== Humus ======
  
-===== Ingrediantes =====+===== Ingredientes 2.0 ===== 
 + 
 +  * 600gr de barbanzos 
 +  * 3 x 1/4 teaspoon de comino (3 cucharadas de café) 
 +  * 2 x 1/4 teaspoon de canela (2 cucharadas de café) 
 +  * 1 diente de ajo 
 +  * 3 x 1/4 teaspoon pimenton (3 cucharadas de café) 
 +  * pimienta al gusto 
 +  * 3 teaspoon tahini (3 cucharadas soperas) 
 +  * 1 teaspoon cilantro (1 cucharada sopera) 
 +  * zumo de un limón 
 +  * 120 ml de aceite 
 + 
 +===== Ingredientes =====
  
   * 400 gr de garbanzos cocidos   * 400 gr de garbanzos cocidos
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 ===== Preparación ===== ===== Preparación =====
 +
 +Antes de añadirlo, tostaremos con un poco de aceite el ajo y el pimentón. 
  
 Para conseguir una mezcla lo más homogénea posible, mezclar todas las especias junto con  Para conseguir una mezcla lo más homogénea posible, mezclar todas las especias junto con 
cocina/humus.txt · Last modified: 2023/05/09 23:07 by rlunaro