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====== Huesillos ======

===== Ingredientes =====

  * 3 huevos
  * 250 ml de anis
  * 125 ml aceite girasol
  * 125 ml leche
  * 250 gr azucar
  * 1 ralladura de limón
  * 1 sobre de levadura Royal
  * Harina la que vaya pidiendo la masa
  * azúcar glas

===== Preparación =====

En un bol o cazuela grande se ponen los huevos junto con el 
azúcar y la ralladura de limón. 

Seguidamente se bate con tenedor o robot de cocina. 

A continuación se incorporan el resto de ingredientes: 
el anís, el aceite de girasol y la leche. 

Echaremos la harina poco a poco hasta formar una bola que 
se pegue a los dedos. 

**Nota raul**: vamos a dejar la masa más o menos suelta, 
que haya que echarla con cuchara, como si fueran buñuelos: 
quedan mucho más ligeros y más ricos. 

**pendiente**: sacar la cantidad de harina exacta.

La dejamos reposar 10 minutos. 

A continuación se elaboran los palitos y se frien en abundante 
aceite de girasol. 

Una vez fríos se añade el azúcar glas por encima.