Precalentar horno a 180º C.
Mezclar los huevos y el azucar hasta emulsionar (se forma una masa homogénea bastante aireada). A continuación añadiremos el yohogurt y volveremos a batir.
Añadiremos a continuación la harina tamizada mezclada con la levadura + canela + sal. Iremos batiendo/removiendo para conseguir que la mezcla quede homogénea.
Finalmente añadir la zanahoria, nueces y aceite.
Poner la masa en un molde previamente enharinado y lo pondremos al horno unos 30-35 minutos (hasta que al pinchar salga limpio).
Dejar enfriar y desmoldar.
Decoración
Batiremos la mantequilla y el queso y despúes añadiremos azúcar glass. Con ello decoraremos el bizcocho.