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--- cocina:musaka [2019/01/02 20:03] – rlunaro
+++ cocina:musaka [2019/01/02 20:08] – rlunaro
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 https://www.youtube.com/watch?v=bsqgbyrE7nk Musaka de Isasaweis
 https://www.youtube.com/watch?v=3HDD4NZxnDM Musaka de Karlos Arguiñano
+https://www.youtube.com/watch?v=b_Ub33uaifk Musaka recetas de rechupete
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 ==== Preparación ====
-Comenzaremos por las **berenjenas**: cortarlas longitudinalmente en lonchas de 6-7mm de grosor aproximadamente. Ponerlas extendidas en una bandeja (si es en una rejilla de horno mejor), echarles un poco de sal y dejar que suelten "el jugo" durante ¿20 minutos?.
+Comenzaremos por las **berenjenas**: cortarlas longitudinalmente en lonchas de 6-7mm de grosor aproximadamente. Ponerlas extendidas en una bandeja (si es en una rejilla de horno mejor), echarles un poco de sal y dejar que suelten "el jugo" durante 40 minutos.
 Al cabo de ese tiempo, conviene secarlas con papel de cocina y pasarlas por la sarten. Nota: dada mi experiencia con las berenjenas, de "pasarlas por la sartén" nada: hacerlas completamente hasta que queden perfectamente comestibles.